| 田沢ＭＩＳＯレディースとは ＭＩＳＯ＝味噌でして、昔ながらの味噌を作ろう会と言う事で、３０〜４０歳代の主婦を中心に発足致しました。材料は、基本的に地元調達とし、主婦の先輩方達にご指導頂き取り組みたいと思っておりますで、応援よろしくお願いいたします。 |
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| 会長： 高橋つや子 | |||||||||||||
| 会 員 | |||||||||||||
| 丹治 厚子 | 丹治 淳子 | 丹治 孝 | 山本 ゆかり | ||||||||||
| 丹治 まゆみ | 丹治 ゆかり | 熊坂 美和 | 大越 敦子 | ||||||||||
| 小林 公子 | |||||||||||||
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味噌作り最終章はこちら |
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| ２００５．１１．１３ ６月蒔いた種は順調に育ち１１月７〜８日に収穫しました。今日はメンバーが集合し脱穀です。一日では全部出来ませんでしたが出来高は約２５０キログラムは硬いと思います。之からの作業は天日干して選別します、この地区では選別する事を「豆をぜる」と言いますが福島だけでしょうか？ ２月には「味噌」作りに成りますが大収穫だった事もあり、今度は「納豆づくり」の声も出ています。楽しみです 記事：田中 修 |
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| ７月中旬 みんなで苗を植えた畑が！見て下さい！こんなに大きく育ってきました。 記事：田中 修 |
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| 豆まきしました。05.06.04 味噌作りレディースの初作業です、丹治清次さんに全面的にご協力を頂き種蒔きをしました。会員は初めて？の作業も手際良く約３００坪の種まき（写真は苗づくり）を完了しました。秋には約１８０キロ位の収穫を期待して味噌作りに前進しました。 記事：田中 修 |
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